一、滄州市新華區(qū)哆味餐飲店使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具案

(一)基本情況

產(chǎn)品名稱:小碗。被抽樣單位:滄州市新華區(qū)哆味餐飲店。抽檢日期:2024-06-19。不合格項目:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。

(二)核查處置情況

經(jīng)查,當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定,我局給予當(dāng)事人警告處罰,行政處罰決定書編號:新華市監(jiān)當(dāng)罰〔2024〕CZ012號。

二、滄州市新華區(qū)吳瑩小吃店使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具案

(一)基本情況

產(chǎn)品名稱:大碗。被抽樣單位:滄州市新華區(qū)吳瑩小吃店。抽檢日期:2024-06-20。不合格項目:大腸菌群。

(二)核查處置情況

經(jīng)查,當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定,我局給予當(dāng)事人警告處罰,行政處罰決定書編號:新華市監(jiān)當(dāng)罰〔2024〕DD001號。

三、滄州市新華區(qū)李振梅快餐店使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具案

(一)基本情況

產(chǎn)品名稱:碗。被抽樣單位:滄州市新華區(qū)李振梅快餐店。抽檢日期:2024-06-20。不合格項目:大腸菌群。

(二)核查處置情況

經(jīng)查,當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定,我局給予當(dāng)事人警告處罰,行政處罰決定書編號:新華市監(jiān)當(dāng)罰〔2024〕DD002號。

四、滄州市新華區(qū)金晨面食店制售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲食品案

(一)基本情況

產(chǎn)品名稱:面花。被抽樣單位:滄州市新華區(qū)金晨面食店。抽檢日期:2024-07-16。生產(chǎn)日期:2024-07-16。不合格項目:脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。

(二)核查處置情況

經(jīng)查,當(dāng)事人面花抽檢不合格的原因是在面花制作過程中使用了食品添加劑脫氫乙酸鈉,該行為違反了《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第十條第六款的規(guī)定,依據(jù)《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》第五十三條的規(guī)定,我局責(zé)令其立即整改,責(zé)令改正通知書編號:新華市監(jiān)責(zé)改〔2024〕JB020號。